北极星市场研究(polaris market research)发布的最新研究报告显示，到2026年，包括太妃糖、水煮糖果和棉花糖在内的糖果销售额预计将达到695亿美元。1860口罩
该组织向糖果生产部门透露，2017年，实体店在全球糖果行业中占主导地位，营收方面，该部门的总销售额为482亿美元，年增长率为43%。
然而，正如包括国际货币基金组织(imf)在内的全球组织所警告的那样，全球经济正面临一段衰退期，其影响将围绕目前的冠状病毒(coronavirus)大流行展开，因此，对该行业以及更广泛的食品和饮料市场的影响程度尚不可知。
根据北极星的研究，亚太地区预计将在预测期内以最高的速度增长，这是由人口的显著增长、饮食习惯的改变和可支配收入的增加所推动的。
其他影响全球糖果行业的因素包括:糖果产品的送礼倾向日益增长，市场参与者在促销活动、广告活动和社交媒体营销上的投资。由于收入水平的提高，生活方式的改善，特别是在亚太发展中国家，进一步推动了市场的增长。
预计未来几年，人均收入的增长、消费者行为的变化、电子商务的发展趋势等因素将加速糖果行业的发展。然而，越来越多的健康意识，肥胖相关疾病的病例增加，以及低卡路里食品消费趋势的转变，预计将限制糖果行业的增长。来自发展中国家的需求不断增长，对有机和优质巧克力产品的需求不断增长，以及糖果礼品产品的增长趋势，这些因素预计将在预测期内为市场参与者提供大量的增长机会。
在预测期内，亚太地区预计将以最高速度增长。该地区人口的增长和可支配收入的增加推动了该地区的市场增长。预计中国、日本和印度等国的增长将推动该地区糖果需求的增长。零售市场的发展，稳定的经济增长，以及糖果礼品的增长趋势，为该地区的市场增长提供了支持。
《糖果市场分析报告》中列出的知名包括雀巢、亿滋国际、佩尔菲蒂范密勒、瑞士莲、好时食品、费列罗集团、玛氏、卡夫食品、箭牌和haribo等。
这些不断推出新产品，以加强其在全球糖果行业的供应。随着生活方式的改变，不断创新，推出新产品以满足顾客日益增长的需求。领先的也在收购其他，并加强他们的产品供应，以提高他们的市场影响力。收购使关键的参与者能够增加他们的市场潜力，在地理扩张和扩大客户基础方面。