冷库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏，以保持食品食用价值的建筑物。
一、冷库建筑的特点和要求
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
弄错冷库种类有什么问题。 弄错速冻冷库和冷冻库，主要的问题就是得不到有效的资料，会对冷库投资规划等造成影响。 或许大家觉得两种冷库的降温范围，一个是-30℃，一个是-28℃，相差不会太大。然而，速冻冷库要求达到-30℃以下和快速冻结物料，对设备的要求较高，速冻冷库安装的成本会比冷冻库高很多，价格高出一倍都是常有的。万一大家没有直接向我们咨询，是通过向朋友咨询，或者是在网上查询大概价格，得到了不准确的资料，就算后面搞清楚了，也得浪费不少时间和精力吧！
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冷库建在地下的优点相比，其缺点更为明显，综合来看还是地上冷库更好用更实用，这也是很多人都说冷库不能建在地下，一定要建在地上的原因之一。不过冷库建在地下也有很多种情况。地下环境狭窄潮湿的话肯定是冷库建在地上好，地下环境宽敞阴凉的话就适合把冷库建在地下，例如空旷的地下车库建冷库就很方便。
有一些客户是听到地下温度低冷库省电后主要要求把冷库建在地下的，有一些客户则是地上场所空间有限，只能建在地下或者是已经有地下室，无论是哪种情况，我们都建议大家综合考虑各方面来决定是否一定要把冷库建在地下，如需在地下建冷库就要做好相应的预防措施以免日后出现大问题。
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